Bataattikeitto
6 annosta

1,5 l vettä
3  Knorr kasvisliemikuutiota
500 g bataattia
300 g lanttua
1 sipuli
2 tl kirveliä
1 tl inkivääriä
0,5 tl suolaa
1,5 dl Flora Kevyt Ruokaa

Kiehauta vesi ja liemikuutiot kattilassa. Lisää kuorittu ja paloiteltu bataatti, lanttu ja sipuli liemeen. Keitä kasvikset pehmeiksi (noin 20 minuuttia) ja soseuta keitto sauvasekoittimella. Mausta kirvelillä, inkiväärillä ja suolalla. Lisää Flora Kevyt Ruoka ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna keitto ennen tarjoilua, mutta älä enää keitä. Tarjoa keiton kanssa tuoretta leipää.

Idea! Bataatin voi hyvin korvata porkkanalla.