Kantarelliohratto

Kantarelliohratto on helppo ja herkullinen arkiruoka, joka valmistuu nopeasti. Flora Ruoka Kantarelli antaa ohrattoon täyteläistä makua.

Raaka-aineet

200 g ohrasuurimoita
2 dl    vettä
1         Knorr-kasvisliemikuutio
1         sipuli 
¼       selleri
1         omena
100 g  juustoraastetta
1 prk   Flora Ruoka Kantarellia (250 ml)
½ dl   persiljaa hienonnettuna
3 rkl   sitruunamehua 

Valmistusohjeet

1. Leikkaa sipuli, selleri ja omena noin 2 cm:n kokoisiksi kuutioiksi.

2. Keitä ohrasuurimot pehmeiksi kasvisliemessä miedolla lämmöllä.

3. Kuullota kuutioitu sipuli ja selleri paistinpannulla ja lisää ne ohran joukkoon.

4. Sekoita ohran ja juuresten joukkoon myös juusto ja Flora Ruoka Kantarelli. Anna ruoan hautua vielä hetki miedolla lämmöllä (5-10 min).

5. Viimeistele kantarelliohratto suolalla, sitruunamehulla, omenalla ja persiljalla.