Kasviswokki

Kasviswokki syntyy tuoreista kasviksista ja nuudeleista. Flora Kokin salaisuus antaa kasviswokille makua ja raastettu inkivääri ja paahdetut pähkinät kruunaavat kokonaisuuden.

Raaka-aineet

200 g  munanuudeleita
1          punainen paprika
1          keltainen paprika
200 g  purjosipulia
1          punasipuli
1 kpl    kesäkurpitsa
100 g   cashewpähkinöitä
2½ rkl Flora kokin salaisuus -öljyseosta
1½ dl   wokkikastiketta
1         pala tuoretta inkivääriä raastettuna

Valmistusohjeet

1. Laita nuudelit likoamaan kylmään veteen 15 minuutiksi.

2. Leikkaa nuudelien likoamisen aikana kaikki kasvikset ohuiksi suikaleiksi ja paahda cashewpähkinät kuivalla kuumalla pannulla kullan ruskeiksi.

3. Kuumenna pannu, kaada Flora kokin salaisuus -öljyseosta pannulle ja wokkaa kasvikset rapean kypsiksi.

4. Lisää kasviswokkiin lopuksi nuudelit sekä wokkikastike ja sekoita kaikki ainekset hyvin sekaisin.

5. Lisää valmiin kasviswokin päälle tuoretta korianteria, paahdettuja cashewpähkinöiltä sekä raastettua inkivääriä.